Tarte Tatin

Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 1kg de pommes, 100g de sucre en poudre, 40g de beurre .

Préparation : Eplucher et couper les pommes en quartier . Dans un poêle faire un caramel en ajoutant le sucre et le laisser prendre . Une fois bien couleur caramel ajouter le beurre en morceaux . Une fois le beurre fondu ajouter les pommes et laisser colorer environ 5 minutes . Préchauffer le four à 190°. Dans le fond d'un plat a tarte disposer les pommes . Ajuster la pâte feuilleté sur les pommes . Enfourner pour 45 minutes . Déguster avec une boule de glace vanille .